尊敬する先輩が読んではったので、勢い余って購入。

でも、正直読む前は「健康にいいものを食べましょう」みたいな本やったら嫌やな、とか思ってました。

内容的にそんなものも含まれています。

でも著者の主訴は「まず、知ることから」という事。

その知るきっかけに本書を使って欲しい。そんなメッセージを受けました。

私たちの身体は食べるもので出来ています。

そして健やかな心は健やかな身体なくしてできません。

だからこそ、身体には気を付けたいし、身体を整えるにはまず食べるものから。

ほんまその通り。

でも、食べるものに気を付けるにはそもそもその知識をいれないといけない。

もっと言えば、この飽食の時代。アンテナをしっかりと立てないと楽な方に流されます。

手軽に食べられるものほど、保存食や添加物が入っている。これは周知の事実。

でも、それらを避けて生活することも難しい。

だからこそ、「少しずつ」気を付けて変えていくこと。

そして、ちょっとした違いを感じて食生活を変えていく事が重要なのだと思います。

フルモデルチェンジは無理。というか、しんどい。

しんどいことは続かない。

だから少しずつ。

 

本書の内容は健康に良いことばかり。

でも、それを無理強いしない所が、地に足着いた主張になっているなと感じました。

食品の基礎知識も学べるので興味ある方にはお勧めです。